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Pralinen
Die KERNschmelze Pralinen sind optische und geschmacklich echte Unikate. In liebevoller Handarbeit stellen die KERNschmelze Chocolatiers jedes einzelne Praliné mit viel Liebe zum Detail her. Eine Creme aus hochwertigsten Zutaten verbirgt sich in einer Hülle aus hochwertigster Schokolade. In der edlen Schachtel sind die Pralinen das perfekte Geschenk für Kunden und Mitarbeiter.- Von Hand verfeinert
- In edler Verpackung
- Jedes Stück ein Unikat
- Exklusives Kunden- und Mitarbeitergeschenk
Was ist das Besondere an den KERNschmelze Pralinen?
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Aus was bestehen die KERNschmelze Pralinen?
Die Hülle der KERNschmelze Pralinen besteht aus edelster Schokolade. In dem Schokoladenmantel befindet sich eine fließfähige Pralinen-Masse aus Schokolade, Sahne und feinsten frisch gerösteten Nüssen oder gefriergetrockneten Früchten.
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Als krönender Abschluss werden die Pralinen mit den Nüssen und Früchten, die sich in der Füllung befinden, verziert.
Wie werden die KERNschmelze Pralinen hergestellt?
Die Pralinenherstellung erfordert größtes handwerkliches Geschick. In der KERNschmelze Chocolaterie stellen unsere Chocolatiers die Schokoladenpralinen von Hand her. Dazu wird zunächst eine Pralinen-Masse aus Schokolade, Sahne und den geschmacksgebenden Komponenten produziert. Diese fließfähige Masse wird nun in die Schokoladenhohlkörper gefüllt, bevor alles mit einer weiteren Schicht Schokolade umhüllt wird.
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Abschließend wird die Hülle noch mit Nuss- oder Fruchtstückchen verziert. Nun werden die Pralinen gekühlt, wodurch die Pralinenfüllung ihre cremig-weiche Konsistenz erhält.
Wie sind die KERNschmelze Pralinen verpackt?
Die KERNschmelze Chocolatiers legen die handgefertigten Pralinen in edle Pralinenboxen. So stilvoll verpackt sind sie ein exklusives Geschenk für Ihre Mitarbeiter und Kunden. Sei es zur Hochzeit, zum Geburtstag, zu Weihnachten oder als Dankeschön.
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Sie haben die Wahl aus Pralinenkästen mit vier oder mit neun Pralinen. Darin verschenken Sie entweder eine Sorte oder eine gemischte Variation aus verschiedenen Sorten.
Wie bewahre ich die KERNschmelze Pralinen am besten auf?
Ganz frisch aus der KERNschmelze Chocolaterie bei Ihnen eingetroffen, entwickeln die Pralinen ihr Aroma natürlich am intensivsten. Doch auch, wenn Sie sie lieber später genießen oder verschenken möchten, ist das kein Problem. Lageren Sie sie dazu am besten kühl, trocken, dunkel, luftdicht und geruchsneutral.
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Die ideale Temperatur zur Aufbewahrung von Schokolade liegt zwischen 12 und 18 Grad Celsius. Wir empfehlen Ihnen, die Pralinen in einem kühlen Schrank oder einer Vorratskammer zu lagern. Wurde die Pralinenschachtel einmal geöffnet und nicht direkt alle Pralinen auf einmal verspeist, sollte sie anschließend wieder gut verschlossen werden. So wird verhindert, dass zu viel Luft an die Pralinen gelangt. Außerdem sollten die kleinen Schokoladen nicht neben intensiv riechenden Lebensmitteln gelagert werden, da Schokolade sehr geruchsempfindlich ist. Laufen die Pralinen weiß an, wurden sie nicht ordnungsgemäß gelagert. Das bedeutet allerdings nicht, dass sie nicht weiterhin genießbar sind. Es handelt sich dabei lediglich um Zuckerreif oder um Kakaobutter, die an die Oberfläche getreten ist.